Cecina de León (Astorga) con denominación de origen

Ha logrado situarse en el mercado como una marca de reconocido prestigio, sobre todo entre los más exigentes consumidores

PRECIO:

 

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OTROS PRODUCTOS DE LEÓN:

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Lomo.

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Tablas Variadas

 

 Carniceria Silvio Fresno

 

 

La cecina de León es una variedad de cecina que se elabora en la provincia de León con carne de vacuno.
Está catalogada desde 1994 como Indicación Geográfica Protegida.
Este alimento se conoce desde hace varios siglos, cuando Séneca en su Tratado Agrícola, en el siglo IV a. C. describió el proceso de elaboración de este embutido.
Si bien es cierto que no fue hasta el s. XVI cuando su consumo empezó a ser popular en León gracias a los campesinos que poblaban estas tierras.
Se estima que en la actualidad el 95% de la cecina que se consume en España y se exporta a diferentes países Europeos, es producida y elaborada en León.

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